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一、产品简介：

　　查抄中，法律职员不苛对比查抄清单逐项对辖区幼儿园食堂情况卫生、操作加工、原料采购、食物留样及举措摆设等合键举办所有查抄标准，全方位袪除食物太平隐患。

　　一是查看食物太平治理境况。操作间情况是否整洁整洁无卫死活角；食物加工流程是否标准；食物增加剂是否专人专管；食物原资料购进是否落实进货检验索证索票轨造，且存放有序、离地离墙；是否有逾期、变质的原资料；食物留样是否标准并做好纪录；餐饮具是否洗刷消毒到位等。二是查看职员治理境况。接触直接入口食物的从业职员是否持有强壮证实并穿着工衣工帽，食物太平员和从业职员是否认期举办食物太平培训和视察。三是查看主体仔肩落实境况。查抄是否不苛推行“日管控、周排查、月调动”轨造，是否造订食物太平危险管控清单和食物太平事变应急管理计划等。