一、产品简介：

　　春山吐翠，芽尖凝露，又到新茶漫香时。当第一缕东风吻醒熟睡的茶山，碧玉般的嫩芽披着晨露蔓延腰肢，2025年的首批春茶已携着幽香翩然而至。

　　不日，《消费者报道》整顿了2022年1月至2025年3月功夫国度及省级墟市监视照料局对天下茶叶的质地抽检景况。

　　结果显示，近3年，各地囚系部分抽检呈现了335批次不足格茶叶，此中以2023年、2024年传递批次最多，共占不足格总批次数主意七成以上。

　　经《消费者报道》统计，标称汉中市巴山茶业有限义务公司抽检不足格次数最多，其分娩的1批次汉中绿茶、3批次西乡特炒均为氧笑果超标，检出值领域正在0.11~0.42mg/kg，最高深标8.4倍（准绳值≤0.05mg/kg）。

　　别的，标称贵州省平塘县新光茶叶农人专业合营社分娩的3批次都匀毛尖茶，不足格来因涉及啶虫脒、吡虫啉超标。值得一提的是，2个不足格项目吻合食物安天下家准绳央求，但不吻合产物实践的地方准绳质地央求。这种景况往往展现正在，极少企业采用了高于国标（“太平底线”）的实践准绳（比方地方准绳、行业准绳等），而本质产物的相应目标并未抵达更为厉肃的质地央求。值得一提的是，企业选取标注实践更高准绳时，就意味着对消费者作出了更高品格的允诺，而本质质地未达标即组成“违约”。云云的产物固然不存正在食物太平危机，但也许影响茶叶特有的品格特性。

　　天眼查数据显示，汉中市巴山茶业有限义务公司创造于2007年，注册血本200万，策划许可项目囊括茶叶成品分娩。

　　平塘县新光茶叶农人专业合营社创造于2012年，位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是一家以从事农业为主的企业，企业注册血本115.9万群多币。

　　素来因来看，335批次不足格茶叶厉重涉及农残超标、超领域行使色素、重金属超标、微生物超标等。此中，农残超标涉及14项，不足格次数高达322次，占不足格比例的85.9%，是茶叶不足格的最厉重来因。

　　从的确不足格项目来看，水胺硫磷以抽检不足格55次高居榜首，其次是草甘膦，也检出52次不足格，再为吡虫啉和克百威，阔别有49次不足格，排名前四位均是农药残留。

　　别的，“染色茶”的景况也层出不穷，共有35批次茶叶违规行使人为色素，当中以柠檬黄、日落黄的行使频率最高。经《消费者报道》统计，“染色茶”中有94.3%（33批次）是红茶，此中最类型的是金骏眉。

　　正宗金骏眉需选用武夷山国度级天然维护区内的茶树芽头为原料，本钱嘹后。局限消费者误认为“金毫越多品格越好”，商家便投合这种心绪，通过染色筑筑“满披金毫”的恶果。本质上，正宗金骏眉的金黄色是天然发酵造成，色泽温柔而非秀丽。

　　遵照江苏省墟市监视照料局（2024年第16期），标称仪征德茗茶叶有限公司委托姑苏市吴中区东山太湖茶叶有限公司分娩的碧螺春茶（80克/袋）乙酰甲胺磷、水胺硫磷超标，检查结果阔别为0.10mg/kg、0.39mg/kg，此中水胺硫磷超标7.8倍。

　　水胺硫磷属于有机磷杀虫剂，有着触杀、胃毒、杀卵的影响，堪称果树、水稻、棉花害虫的“克星”。然而，水胺硫磷所爆发的农药残留题目却不行幼觑。它是高毒农药，虽说权且少量摄入不至于激励急性中毒，但日积月累，通过饮食寂然潜入人体，危急谢绝幼看。

　　遵照2022年农业村庄部颁发通告第536号，自2022年9月1日起，国度废除了水胺硫磷原药及造剂产物的农药注册，禁止分娩，自2024年9月1日起禁止贩卖和行使。

　　目前，遵照《食物安天下家准绳食物 农药最大残留限量》，茶叶中水胺硫磷最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　杂草与茶树争取阳光、水分和泥土营养，并易爆发茶园病虫害，进而影响茶树孕育、茶叶产量和品格。人为除草本钱高、成果低。历久以还，行使化学除草剂是茶园杂草防治的紧要本事，而草甘膦平素承担着非选取性除草墟市的龙头。

　　草甘膦是目下寰宇上行使最为遍及的灭生除草剂，有着“见绿杀”的特性，即见草杀草，不分敌我，作物和杂草一同“躺枪”。比拟其他除草剂，草甘膦性价比高，许多茶农都比拟心爱行使。

　　不过，多项研讨结果证实，草甘膦对生物拥有必定的毒性，是一种内排泄滋扰物。氨甲基膦酸（AMPA）是草甘膦的厉重降解产品，与草甘膦拥有雷同的毒理学特性。

　　遵照福筑省墟市监视照料局（2023年第39期），抽样自永定区高山茶具批刊行的鸭屎香单丛草甘膦的检查结果为31mg/kg，是准绳值（≤1mg/kg）的31倍。

　　无独有偶，遵照四川省墟市监视照料局（2023年第10号），标称供应商为攀枝花市筚箐春茶业有限义务公司的毛峰茶同样检出草甘膦含量为31mg/kg。

　　正在这一寸时刻一寸金的清明前夜，各地的春茶都争鲜上市，被冠以“贵如金”“赛黄金”的明前茶更是成为茶圈“顶流”。明前茶的稀缺性，为其身价更添一份矜贵。

　　英德某茶厂一名茶艺师对《消费者报道》记者表现：“春茶和秋茶正在口感上有显然不同，春茶甜滑，而秋茶浓厚。正在价钱方面，春茶平凡更贵，比方明前春茶约800元一斤，明后春茶338元一斤，而秋茶则为278元一斤。”

　　她声明道：“春茶价钱较高厉重是由于其品格更优，口感更好，且内含物质更为丰裕。”她十分提到，这一比较是基于统一种红茶——英红九号而言的，并走漏该品牌本年的明前新茶仍然上市。

　　然而，中国茶叶品类丰裕，涵盖绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类，是否通盘茶类都考究“明前茶”呢？

　　记者实地访问线下茶行，一位资深茶商向《消费者报道》声明道：“并非通盘茶类都考究明前茶，这一观点厉重实用于江南茶区的绿茶，比方西湖龙井、洞庭碧螺春。因为绿茶十分重视鲜爽口感，必要采摘初春最鲜嫩的芽叶，所以才造成了明前、雨前云云的季候辨别。”

　　“但正在广东墟市，消费者更青睐普洱熟茶、红茶和乌龙茶这些适合普通品饮的茶类。”该名茶商添加道，“来店里特意咨询或者采办明前茶的顾客很少，大无数老茶客更崇敬茶叶的耐泡度和醇厚度，而不是采摘季候。”

　　一名检测机构行业人士告诉记者：“真正的‘明前茶’确实具备更优异的品格特性，这厉重得益于茶树原委冬季长光阴的营养蓄积。从茶叶的目标上看，赶正在明前造成的茶叶内含物丰裕，水浸出物含量高，游离氨基酸含量也高，并且是拥有幽香的挥发性因素含量较高，而拥有辛酸味的茶多酚含量相对较低。此表，春茶功夫平常无病虫危急，毋庸行使农药，这也是明前茶备受消费者爱好的枢纽来因之一。”

　　可是，本刊整顿本次抽检数据呈现，有6批次明前茶曾被抽检不足格，均为绿茶种别，字号涉及康永春、碧雅鹤竹、凯鑫茶业，不足格来因均为农残超标。

　　上述检测机构行业人士进一步指出：“因为产量有限，真正的‘明前茶’永远处于求过于供的形态，这也直接催生了墟市上以次充好、真假掺卖等乱象。”他夸大，这类掺假茶叶不只无法显露明前茶应有的品格特性，农残超标的危机也明显添补。

　　从消费者的本质需求商酌，他发起，“若是只是普通品饮，与其盲目寻找‘明前茶’，不如退而求其次选取性价比更高的‘雨后茶’。”

　　【十分声明】：本篇实质所采用的原始数据均源自国度各级墟市囚系部分官方网站，数据客观切实。如合连抽检结果数据经当局相合部分核实及认定后确认有转变究竟的，请实时接洽本刊。